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1. 春天必吃的十大美食

1、春天必吃的十大美食

第一道：菠菜塔 所需材料：菠菜一把，花生米50克，剁椒少许，蒜米适量，陈醋一勺，盐适量，生抽15ml，白糖少许。步骤水中加少许盐和油，放入菠菜绰烫一下。绰烫后的菠菜捞出过凉水，并攥干水分。步骤花生米放入锅中炒香炒熟。步骤将炒熟的花生米装入保鲜袋中，用擀面杖压碎。

春天必吃的美食 春笋炒肉片 春笋是春天的馈赠，它的鲜美与猪肉的香嫩相得益彰。这道菜不仅口感丰富，营养均衡，还带有春天的清新气息。在一个山村里，村民们新鲜收获的春笋搭配上肉质鲜美的猪肉，经过一位大厨的巧手烹饪，春笋炒肉片诞生了，它的美味令所有人都难以忘怀。

菠菜 菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

立春节气美食 春饼 立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

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