贵州凯里市美食-贵州凯里市美食街
2024-05-24 admin 【 字体:大 中 小 】
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1、凯里两日游,有哪些特色美食值得品尝?
酸汤鱼 - 这是一道经典的苗族菜肴,以其酸辣鲜香而闻名。通常选用当地的新鲜河鱼,加入特制的酸汤(由多种酸菜、番茄、辣椒等发酵制成)烹饪,鱼肉鲜美,汤汁酸辣开胃。苗家腊肉 - 贵州的腊肉制作工艺独特,经过腌制、晾晒和烟熏,肉质香嫩,带有淡淡的烟熏香味。
羊肉粉:凯里的羊肉粉是一道具有浓郁地方特色的小吃。羊肉鲜嫩多汁,搭配上细腻的米粉和各种调料,味道鲜美。酸汤米线:凯里的酸汤米线是一道经典的贵州小吃。米线细滑,配上酸辣的汤汁和各种配料,口感丰富,味道鲜美。酸汤牛肉:凯里的酸汤牛肉是一道具有浓郁地方特色的菜肴。
凯里特色小吃有凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、布依风味粽粑、凯里水晶葡萄、冲冲糕、炸厥粑、苗家炒香虫、牛背筋、酸笋鸡、冻鱼、毛豆腐、鸡丝粉、锅巴粉、牛瘪和羊瘪、下司狗肉。凯里酸汤鱼 酸汤鱼是黔东南州非常著名的菜肴,去当地的人都喜欢吃,来麻江,当地人就会做这道菜来招待客人。
凯里是贵州省的一个地级市,拥有丰富的特色美食。以下是一些当地才能吃到的特色菜:酸汤鱼:凯里的酸汤鱼是一道非常有名的特色菜。它以新鲜的鱼肉为主料,配以酸辣的汤汁和各种调料,口感鲜美,酸辣适中,非常开胃。酸汤牛肉:这是一道传统的贵州菜,也是凯里的特色菜之一。
花椒粉等调料即可食用。牛肉粉 - 牛肉粉是贵州的特色小吃,以牛肉和米粉为主要食材,汤头香浓,牛肉鲜嫩,是当地人早餐的常见选择。总之,除了上述这些特色小吃,凯里还有许多其他的地方美食等待食客们去探索和品尝。无论是在街头巷尾的小摊贩,还是在当地的餐馆里,都能找到让人垂涎欲滴的美味。
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