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1. 北京前门大街美食有哪些?

1、北京前门大街美食有哪些?

茶汤：茶汤是一种古老的北京饮品，主要由茶叶、芝麻、核桃仁、杏仁等原料制成，口感香浓，具有独特的风味。炸灌肠：炸灌肠是一种将糯米、肉丁、香菜等材料灌入猪肠中，再经过油炸而成的食品，外皮酥脆，内里香糯。

老北京炸酱面：前门大街上的老字号餐馆里，炸酱面是必尝的美食。面条劲道，炸酱油润不腻，搭配黄瓜丝、豆芽等多种鲜脆的蔬菜，味道独特。豌豆黄：这是一种传统的北京小吃，主要原料是豌豆粉，口感细腻，甜而不腻。在前门大街的一些老字号店铺里可以找到正宗的豌豆黄。

都一处的烧麦是北京的传统名吃，这里的烧麦皮薄馅多，口味鲜美。烧麦的馅料多样，有羊肉、猪肉、三鲜等多种选择。除了烧麦，店里还有其他京味小吃，如豆汁、焦圈、炸灌肠等，都非常受欢迎。张一元文记茶庄 张一元同样是一家历史悠久的茶庄，以前门大街的店铺最为著名。

都一处烧麦是前门大街小吃十大必吃的之一，位于北京市西城区前门大街38号。它有着三百多年的历史，是最具代表性的烧麦之一。炒肝 炒肝是北京的一种传统早餐小吃，用猪肝和豆腐一起炒制而成，口感鲜美。它以蒜味重、芡汁勾芡的特色而闻名，肝肠鲜嫩多汁。炒肝可以作为小吃，也可以作为正餐的主食。

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