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1. 鸡鸣寺好吃的素鸡

1、鸡鸣寺好吃的素鸡

采芝斋：老字号素食馆，以仿真菜肴出名，松茸素鲍鱼、香菇素鸡等，让你在享受美食的同时也能清净身心。网红打卡：时尚潮流的味觉体验 星巴克臻选：坐落于鸡鸣寺牌坊下，环境优雅，咖啡醇香，还有南京特色的小食，让你在品味咖啡的同时也能欣赏古寺美景。

用料：素鸡、红辣椒、蒜瓣、油、盐、酱油、捞汁。食材洗干净，素鸡切成方块，红辣椒去籽切成粒，蒜瓣去皮切碎。锅中倒入油烧至七成热，加入蒜末炒香，然后加入素鸡和红辣椒。大火翻炒几下，加入食盐和酱油。然后加入剁椒，翻炒至熟即可。

素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

素鸡可以炸来吃好吃。具体如下：食材：素鸡300克生抽15毫升老抽10毫升水适量油，盐，糖适量。制作步骤： 我们准备根据食量准备一定量的素鸡，然后把它清洗干净。、素鸡清洗干净之后，稍微沥一下水分，然后我们开始下刀切，每一刀切成3厘米左右厚度。

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