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1. 甘肃有什么特色好吃的

1、甘肃有什么特色好吃的

牛肉小饭：甘肃的特色小吃之一，以牛肉、米饭为主要原料。牛肉小饭的特色在于其汤汁鲜美、米饭粒粒分明、口感嫩滑爽口。 牛眼睛包子：甘肃的特色美食之一，以其形状似牛眼睛而得名。牛眼睛包子的特点是皮薄馅鲜、味道浓郁。

天水呱呱：甘肃天水的传统风味小吃，用当地荞麦淀粉制作而成，具有香辣绵软等特点。大漠雪面皮：以面粉和水为主料制作而成的小吃，口感劲道，色泽晶莹黄亮，半透明如玉一般，呈长条状，酸辣凉爽，柔韧可口。

兰州牛肉拉面是甘肃最著名的特色美食之一，也是中国最具代表性的拉面之一。它由细而长的面条和口感嫩滑的牛肉片组成，配以独特的酱汁和各种调料。这道美食的特点是面条劲道有嚼劲，牛肉鲜嫩多汁，汤汁醇厚，非常美味。

甘肃是一个有着丰富美食文化的省份，以下是一些甘肃的美食：兰州拉面：兰州拉面是甘肃最著名的美食之一，它以清汤、细面、葱花、蒜末、辣椒油等为主要原料，口感鲜美，营养丰富。

手抓饼：天水的手抓饼以其酥脆可口、香气四溢而著称，是当地人早餐的首选。 凉皮：凉皮是一道具有陕西特色的小吃，天水的凉皮以其独特的口感和美味的调料而受到欢迎。

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