上海美食适合老人-上海美食适合老人吃的餐厅
2024-06-19 admin 【 字体:大 中 小 】
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1、上海糕点美食指南上海必吃糕点
金团 金团以其皮薄馅多、甜糯清香而著称,深受群众喜爱。由于制作精良、价廉物美,使其成为一款备受欢迎的糕点。 条头糕 条头糕是江浙沪地区的传统特色糕点,由糯米粉和细沙混合制成,呈长条状。
桂花糕:桂花糕是上海的一种传统糕点,以糯米、桂花、红糖为主要原料制作而成。桂花糕色香味俱佳,口感糯软,具有浓郁的桂花香气,是上海人喜爱的一种甜品。糖藕:糖藕是上海的一道传统甜品,以藕为主要原料,加入红糖、蜂蜜等调料炖煮而成。糖藕口感糯软,香甜可口,营养丰富,具有滋补养生的功效。
桂花糕:这是一种用糯米和桂花糖制作的糕点,香气扑鼻,甜而不腻,具有很好的观赏性和食用价值。松糕:上海的松糕是一种蒸制的糕点,质地松软,甜度适中,常用于早餐或茶点。鸡丁酥:这种糕点外形小巧,内含咸香的鸡肉丁,外层包裹着层层酥皮,口感丰富,是上海的传统名点之一。
松糕:又称千层糕,采用优质粳米粉,层层叠加,蒸制而成。质地柔软而富有弹性,吃起来香甜可口,是上海及江南地区常见的传统糕点之一。桂花糕:这种糕点以糯米和桂花为主要原料,制作时还会添加桂花糖浆,使得糕点散发出浓郁的桂花香。它通常呈透明或半透明状,口感软糯,香气袭人。
绿豆糕:以绿豆为主要原料,口感细腻,甜度适中。鸡丝卷:是一种层次分明的糕点,内有鸡丝、火腿丝、香菇丝等,口感丰富。葱油饼:虽然不是甜点,但在上海的街头巷尾都非常受欢迎,是一种薄饼,内有葱花和油,外皮酥脆。酒酿圆子:是一种甜品,以糯米和酒酿为主要原料,口感滑嫩,甜而不腻。
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